Fácil
45 min
DICA
- Se preferir uma preparação light, exclua a orelha, o pé e o rabo de porco da receita e utilize o bacon, a carne-seca e a costela com o mínimo de gordura possível.
Feijoada Completa
Receita de Feijoada Completa saborosa feita com MAGGI Tempero & Sabor Feijão, costela suína, carne-seca, orelha de porco, pé de porco, rabo de porco, feijão-preto, bacon, alho, cebola e cheiro-verde
Utensílios
Panela
Ingredientes
- 200 g de costela suína defumada cortada em pedaços
- 250 g de carne-seca, em pedaços
- meia orelha de porco cortada em pedaços
- meio pé de porco, em pedaços (200 g)
- meio rabo de porco cortado em pedaços (100 g)
- 1 pedaço de lombo suíno defumado, em cubos (300 g)
- 2 xícaras (chá) de feijão-preto (350 g)
- 7 xícaras (chá) de água (1,4 litro)
- meia xícara (chá) de bacon picado (130 g)
- 1 gomo de paio, em rodelas
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 sachês de MAGGI® Tempero & Sabor Feijão
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
O que fazer com essa receita?
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Dúvidas comuns sobre Feijoada Completa
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O que vai na feijoada completa?
Bisteca de porco, toucinho (para o torresmo), bacon, carne seca, paio, linguiça defumada, costela defumada ou salgada, lombo salgado, pé salgado, orelha salgada e rabo salgado.
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O que acompanha a feijoada completa?
Couve refogada, banana a milanesa, farofa ou farinha de mandioca, laranja fatiada, arroz branco, molho campanha, molho de pimenta e caldo de feijão apimentado.
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O que não pode faltar em uma feijoada?
Bisteca de porco, toucinho (para o torresmo), bacon, carne seca, paio, linguiça defumada, costela defumada ou salgada, lombo salgado, pé salgado, orelha salgada e rabo salgado, couve refogada, banana a milanesa, farofa ou farinha de mandioca, laranja fatiada, arroz branco, molho campanha, molho de pimenta e caldo de feijão apimentado. E claro, um bom refogado.
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Quais carnes comprar para feijoada?
Bisteca de porco, toucinho (para o torresmo), bacon, carne seca, paio, linguiça defumada, costela defumada ou salgada, lombo salgado, pé salgado, orelha salgada e rabo salgado.
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Para que serve a laranja dentro da feijoada?
A laranja serve para dar uma nota de acidez e aromatizar o preparo. É um mito que a laranja "corta" a gordura da feijoada.
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Como calcular a quantidade de carne por pessoa para uma feijoada?
A quantidade ideal de carne por pessoa é de 300g.
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Muito delicioso,eu adorei
Olá Ana Maria, tudo certo? É muito bom saber que aprovou! Não perca as novidades do nosso site e acompanhe as nossas delicias! 😉
Amei a receita , já salvei e vou fazer para o almoço de domingo da minha família ❤️
Carolaine, você vai amar essa receita! Não esquece de me contar o que achou, viu?
Maravilhosa amei
Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!?