Feijão Tropeiro Feijão roxinho com linguiça, bacon, couve e farinha de mandioca, com MAGGI® Caldo de Costela. RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:50 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de feijão-roxinho 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de bacon picado 2 gomos de linguiça calabresa fresca 2 dentes de alho amassado 1 cebola grande picada 3 ovos 1 tablete de MAGGI Caldo Costela 5 folhas de couve picadas 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua MODO DE PREPARO 1 Em uma panela, cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar). 2 Escorra a água e despreze o louro. 3 Em uma panela frite o bacon e a linguiça. 4 Escorra o excesso de gordura, junte o alho e a cebola e deixe refogar. 5 Adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos. Junte o feijão, o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água quente e a couve. 6 Misture bem e deixe cozinhar para tomar gosto. 7 Acrescente a farinha, misturando bem e sirva a seguir.