Mini Quiche de Espinafre

Massa

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o MAGGI FONDOR e o fermento.

Faça uma cova no centro e adicione a manteiga e meia lata de NESTLÉ Creme de Leite.

Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.

Embale em plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Abra a massa sobre uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, forre o fundo e as laterais de formas individuais redondas (10 cm de diâmetro), fure o fundo das massas com um garfo e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture o espinafre com o NESTLÉ Creme de Leite restante, o MAGGI FONDOR , as gemas, o queijo parmesão e reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve, incorpore delicadamente ao recheio reservado e despeje nas Massas reservadas.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Sirva de entrada, acompanhada de uma salada de folhas.