Mini Quiches de Espinafre
Torta de massa fina com recheio de NESTLÉ® Creme de Leite e espinafre
INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 e meia colher (chá) de MAGGI Fondor1 colher (chá) de fermento em pó3 colheres (sopa) de manteiga1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
- Recheio:
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1 maço pequeno de espinafre cozidomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor3 gemas4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado3 claras
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o MAGGI FONDOR e o fermento.
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2
Faça uma cova no centro e adicione a manteiga e meia lata de NESTLÉ Creme de Leite.
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3
Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.
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4
Embale em plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
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5
Abra a massa sobre uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, forre o fundo e as laterais de formas individuais redondas (10 cm de diâmetro), fure o fundo das massas com um garfo e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
- Recheio:
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6
Em um recipiente, misture o espinafre com o NESTLÉ Creme de Leite restante, o MAGGI FONDOR , as gemas, o queijo parmesão e reserve.
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7
Em uma batedeira, bata as claras em neve, incorpore delicadamente ao recheio reservado e despeje nas Massas reservadas.
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8
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
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9
Sirva de entrada, acompanhada de uma salada de folhas.
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