Moqueca de Peixe com Maggi Frutos do Mar

Receita de Moqueca de Peixe com Maggi Frutos do Mar, saborosa, feita com Tempero para Peixes e Frutos do Mar MAGGI, robalo, pimentão, cebola e coentro

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 80 min

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Ingredientes

- 2 cebolas grandes em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 4 tomates maduros em rodelas
- 1 quilo de robalo, badejo, dourado, namorado ou garoupa em postas.
- 40g de Tempero para Peixes e Frutos do Mar MAGGI®
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
- 2 colheres (sopa) de coentro, picado

Utensílios necessários

Panela

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em uma panela de fundo largo coloque metade das rodelas de cebola, dos pimentões e dos tomates, em seguida as postas de peixe por cima e tempere com metade do MAGGI Frutos do Mar e o suco de limão. Repita as camadas de cebola, pimentões e tomates, e coloque o restante do tempero. Coloque o leite de coco e regue com o azeite-de-dendê.
2.Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos. Finalize com o coentro e sirva a seguir com arroz branco.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Pimentões recheados são uma opção saborosa e versátil. Prepare-os em maiores quantidades e congele porções individuais para usar no futuro. Retire a parte branca interna do pimentão para reduzir sua característica indigesta.

Dica Alimentar

Varie as cores dos pimentões para adicionar uma apresentação vibrante aos pratos. Pimentões assados também podem ser usados em molhos e saladas.

Dica de Ingrediente

Congelar as folhas de coentro picadas em cubos de gelo com azeite de oliva para um uso fácil e rápido em preparações futuras.

Dica Alimentar

Adicione coentro fresco a pratos como guacamole, molhos e ceviche para um toque fresco e sabor característico.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.