Moqueca de Peixe Peixe ensopado com cebola, tomate, coentro, pimentão, leite de coco e MAGGI® FONDOR RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 quilo de peixe em postas (garoupa ou cação) 2 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR 3 colheres (sopa) de suco de limão 2 cebolas grandes em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 4 tomates maduros em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê MODO DE PREPARO Em um recipiente, tempere as postas de peixe com o MAGGI FONDOR, o suco de limão e deixe tomar gosto, por cerca de 1 hora. Em uma panela de fundo largo, arrume metade das postas, cubra com metade das rodelas de cebola, dos pimentões e dos tomates. Polvilhe um pouco de coentro. Repita as camadas de postas de peixe, cebola, pimentões, tomates e coentro. Coloque o leite de coco e regue com o azeite-de-dendê. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos. Sirva com arroz branco.