Mousse de Coco e Laranja e Creme Crocante Azedinho
Receita de Mousse de Coco e Laranja e Creme Crocante Azedinho delicioso feito com Lata de Leite MOÇA, leite de coco, abacaxi em calda e raspas de laranja
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Total: 255minPreparação: 5minCozimento: 10minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Receita Base
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- mesma medida (da lata) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Mousse de Coco e Laranja
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- raspas de laranja para decorar
Creme Crocante Azedinho
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de abacaxi em calda picado
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- nozes para decorar
Modo de preparo
Receita Base
Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o leite, o leite de coco e as raspas de laranja.
Divida em duas partes iguais.
Mousse de Coco e Laranja
Em uma parte, misture o suco de laranja e reserve.
Em um recipiente, dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria.
Acrescente ao creme reservado e bata no liquidificador.
Leve à geladeira por 4 horas.
Sirva com raspas de laranja para decorar.
Creme Crocante Azedinho
Coloque a outra parte em uma panela, misture bem o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo, acrescente o abacaxi e as nozes.
Leva à geladeira por 30 minutos.
Sirva decorado com nozes.
Utensílios
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Liquidificador
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Liquidificador
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Geladeira
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Panela
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Geladeira
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