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Mousse de Coco e Laranja e Creme Crocante Azedinho

1 Lata de Leite MOÇA faz 2 Receitas: Preparo de 2 receitas a partir de 1 receita base de creme de coco com laranja e Leite MOÇA

  • Total: 255min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 10min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Receita Base

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • mesma medida (da lata) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Mousse de Coco e Laranja

  • meia xícara (chá) de suco de laranja
  • meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
  • 5 colheres (sopa) de água
  • raspas de laranja para decorar

Creme Crocante Azedinho

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • meia xícara (chá) de abacaxi em calda picado
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • nozes para decorar

Modo de preparo

Receita Base

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o leite, o leite de coco e as raspas de laranja.

Divida em duas partes iguais.

Mousse de Coco e Laranja

Em uma parte, misture o suco de laranja e reserve.

Em um recipiente, dissolva a gelatina na água e derreta em banho-maria.

Acrescente ao creme reservado e bata no liquidificador.

Leve à geladeira por 4 horas.

Sirva com raspas de laranja para decorar.

Creme Crocante Azedinho

Coloque a outra parte em uma panela, misture bem o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo, acrescente o abacaxi e as nozes.

Leva à geladeira por 30 minutos.

Sirva decorado com nozes.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Liquidificador
  • Geladeira
  • Panela
  • Geladeira

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no microondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao microondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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