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fotografia em tons de lilás, branco e laranja. Contém um prato redondo de branco com um pudim com calda de caramelo por cima.

Testada

Pudim de Laranja e Coco

Receita de Pudim de Laranja e Coco delicioso, feito com Leite MOÇA, laranja e coco.

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 480 min

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Ingredientes

Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- meia medida (da lata) de suco de laranja
- meio vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco seco ralado
- 4 ovos

Utensílios necessários

Panela
Forno
Liquidificador
Geladeira
Forma de furo no meio

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Calda

1.Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2.Junte a água quente e mexa com uma colher.
3.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4.Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

5.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje-os na forma reservada.
6.Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7.Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
8.Desenforme e sirva.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.