Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, uma travessa contendo o nhoque com uma espátula em dentro.

Nhoque à Moda da Nina

Name: Nhoque à Moda da Nina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Local
Ingredients: 6 batatas médias; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 ovo

Receita da consumidora Regina Célia Rodrigues, de Nhoque à Moda da Nina, delicioso feito com batatas, ovo e farinha de trigo

Dificuldade Fácil

Porções 15

Total 30 min

Utensílios

Tigela

Colher

Forno

Espagueteira

Charlotte / molde da Baviera

Ingredientes

- 6 batatas médias
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe as batatas até que fiquem macias e em seguida, amasse-as e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal, acrescente as batatas já amassadas e por último o ovo batido.
2. Misture e sove os ingredientes até a massa ficar macia. Enrole em rolinhos e corte em cubos para formar as bolinhas.
3. Leve uma panela com água ao fogo e espere ferver, coloque as bolinhas na água fervente e deixe cozinhar até subirem à superfície. Retire, coloque em um escorredor e lave em agua fria. Prepare um molho de tomates de sua preferência, reúna a família e deguste o melhor nhoque que desmancha na boca.

DICA

- Sirva seu Nhoque com o molho de sua preferência

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