Nhoque à Moda da Nina

Receita da consumidora Regina Célia Rodrigues, de Nhoque à Moda da Nina, delicioso feito com batatas, ovo e farinha de trigo

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 30 min

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Ingredientes

- 6 batatas médias
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo

Utensílios necessários

Tigela
Colher
Forno
Espagueteira
Charlotte / molde da Baviera

Modo de Preparo

1.Em uma panela, cozinhe as batatas até que fiquem macias e em seguida, amasse-as e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal, acrescente as batatas já amassadas e por último o ovo batido.
2.Misture e sove os ingredientes até a massa ficar macia. Enrole em rolinhos e corte em cubos para formar as bolinhas.
3.Leve uma panela com água ao fogo e espere ferver, coloque as bolinhas na água fervente e deixe cozinhar até subirem à superfície. Retire, coloque em um escorredor e lave em agua fria. Prepare um molho de tomates de sua preferência, reúna a família e deguste o melhor nhoque que desmancha na boca.

DICA

- Sirva seu Nhoque com o molho de sua preferência

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.