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Foto da receita de Nhocão da Gisele. Observa-se um prato fundo branco com os nhoques dentro, um ramo de manjericão decorando e um garfo espetando um nhoque.

Testada

Receita de Nhocão da Gisele

Receita de Nhocão da Gisele feito com MAGGI Meu Segredo, NESTLÉ Creme de Leite, batatas, molho de tomate, frango desfiado e temperos

Receita criada por: Gisele

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 110 min

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Ingredientes

Nhoque
- 1kg de batata
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 1 a 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Montagem
- 200g de queijo em cubos (reservar para montagem)
- meia xícara (chá) de parmesão ralado para finalizar
Molho de frango
- 500g de peito de frango
- 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo
- 2 pacotes de molho de tomate
- 1 envelope de MAGGI® Meu Segredo
- 100ml de azeite de oliva
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 folhas de louro
- meia xícara (chá) de folhas de manjericão

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Tigela
Forno

Modo de Preparo

Nhoque

1.Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água.
2.Depois de bem cozidas, esprema e acrescente a manteiga. Misture bem com a espátula e depois deixe esfriar.
3.Quando estiver fria, acrescente o ovo, misture e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos.
4.Reserve.

Molho de frango

5.Em uma panela, cozinhe o peito de frango com o MAGGI Meu Segredo.
6.Depois de cozido, desfie como preferir.
7.No liquidificador, acrescente o molho de tomate, o azeite, o MAGGI Meu Segredo e as folhas de manjericão e bata bem.
8.Depois, transfira para uma panela com o frango desfiado, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e as folhas de louro e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

Montagem

9.Modele os nhoques em formatos de bolinha, achate nas mãos para rechear com o queijo em cubos e depois modele em formato de bolinha novamente.
10.Em um refratário, acrescente um pouco do molho no fundo, disponha as bolinhas do nhoque recheado, o restante do molho por cima, cubra com o queijo e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
11.Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.