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Ovo de Colher de Bolo de Cenoura e Brigadeiro Gourmet

Ovo de Chocolate Meio Amargo GAROTO recheado com bolo de cenoura e brigadeiro cremoso

  • Total: 80min
    Preparação: 30min
    Cozimento: 60min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Porções: 1

Ingredientes

Bolo de Cenoura

  • 1 cenoura média
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro Gourmet Meio Amargo

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 150 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO®
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de NESTLÉ® Creme de Leite

Casca do Ovo

  • 500 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO®

Modo de preparo

Bolo de Cenoura

Em um liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos.

Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.

Despeje em uma assadeira (20 x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado. Reserve.

Brigadeiro Gourmet Meio Amargo

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, a Cobertura de Chocolate Meio Amargo e a manteiga. Cozinhe por cerca de 8 minutos ou até que comece a desgrudar do fundo da panela.

Aguarde esfriar e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite. Reserve.

Casca do Ovo

Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate Meio Amargo e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto. Tempere a Cobertura conforme as orientações da embalagem.

Despeje a Cobertura temperada em uma forma de casca de ovo de 500 g, e leve para gelar por cerca de 20 minutos ou até que a forma esteja opaca. Reserve.

Montagem

Sobre a casca do ovo reservado, distribua 1 xícara (chá) de Bolo de cenoura.

Cubra com metade do Brigadeiro e coloque o restante do Bolo.

Em um saco de confeitar, com bico pitanga, coloque o resto do Brigadeiro e decore fazendo movimentos circulares, dando forma de rosas.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Forno
  • Geladeira
  • Micro-ondas
  • Saco de Confeitar
  • Panela

Dica

- Se preferir, ao invés de usar o saco de confeitar, utilize um cone feito com papel-manteiga.
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