Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro delicioso feito com MOÇA Semidesnatado, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e cenoura

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 55 min

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Ingredientes

Massa do Bolo
- 3 cenouras médias (250g)
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura de Brigadeiro
- 1 caixa de Leite MOÇA® Semidesnatado 395g
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- meia xícara (chá) de chocolate granulado

Utensílios necessários

Tigela
Colher
Forno
Liquidificador
Charlotte / molde da Baviera

Modo de Preparo

Massa do Bolo

1.Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2.Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
3.Coloque em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
4.Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Cobertura de Brigadeiro

5.Em uma panela coloque o MOÇA Semidesnatado, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
6.Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.