Pão Integral Nesfit

Pão caseiro feito com Cereal Matinal NESFIT

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Total: 125min

Preparação: 15min

Cozimento: 40min

Espera: 70min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 20

Ingredientes

100 g de margarina light
2 ovos
meia colher (sopa) de sal
3 tabletes de fermento biológico (45g)
1 xícara (chá) de água morna
3 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo integral aproximadamente
1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares

Modo de preparo

Em um recipiente, junte a margarina com os ovos e o sal.

Acrescente o fermento dissolvido na água morna.

Adicione a farinha de trigo e o Cereal NESFIT, misturando bem até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).

Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos. Se necessário, coloque mais farinha, para modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole).

Divida em duas partes e modele os pães em uma superfície enfarinhada.

Coloque os pães em duas formas para bolo inglês (22 x 9 x 6cm) untadas, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrarem de tamanho (cerca de 40 minutos).

Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.