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Papillote Cremoso de Camarão com Palmito e Banana-da-Terra

Papillote de Cremoso de Camarão com NESTLÉ Creme de Leite, palmito e Banana-da-terra

  • Total: 50min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 6

Ingredientes

  • meio quilo de camarões limpos (tamanho médio)
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • raspas da casca de 1 limão
  • 1 e meia xícara (chá) de palmito em conserva, em rodelas (cerca de 150 g)
  • 1 banana-da-terra grande, em pedaços médios
  • meia xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • azeite para regar

Modo de preparo

Em um recipiente misture os camarões, metade do coentro e da cebolinha verde, a pimenta-do-reino, as raspas de limão, o palmito, a banana-da-terra, o pimentão e o sal e deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos, em geladeira.

Corte 6 retângulos de papel-alumínio (cerca de 24 x 34 cm cada) e, sobre cada um, coloque 6 retângulos de papel-manteiga de mesmo tamanho, para formar os 6 papillotes.

Sobre cada um deles coloque uma porção da mistura de camarões reservada. Feche bem os papillotes, unindo as pontas para cima para formar um pacote.

Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Retire, abra cuidadosamente cada um dos pacotes e coloque em cada um deles uma porção do NESTLÉ Creme de Leite.

Polvilhe-os com o restante do coentro e da cebolinha verde, regue com o azeite, feche novamente os pacotes e leve ao forno por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Refratário
  • Espátula
  • Tigela
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Maravilha!
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