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Imagem da receita de Pastel Integral na Airfryer, sobre uma tábua, e ao lado vinagrete em um recipiente

Testada

Pastel Integral na Airfryer

Name: Pastel Integral na Airfryer
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 1 folha de Wrap integral; 1 pitada de gergelim torrado; 100ml de água; 1 colher (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de carne moída cozida; 2 azeitonas picadas; 1 pitada de cebolinha

Receita de Pastel Integral na Airfryer crocante feito com wrap integral, carne moída, azeitonas cebolinha e gergelim

Receita criada por: Nathali Loyola

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 38 min

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Ingredientes

Pastel
- 1 folha de Wrap integral
- 1 pitada de gergelim torrado
- 100ml de água
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de carne moída cozida
- 2 azeitonas picadas
- 1 pitada de cebolinha

Utensílios necessários

Frigideira
Fritadeira
Prato individual gratinado

Modo de Preparo

Pastel

1.Em um prato fundo, coloque a água e afunde a folha de wrap para amolecer um pouco, deixe 3 minutos e retire.
2.Coloque o Recheio dentro da massa e feche na metade, em formato de pastel, para cobrir todo recheio. Com o auxílio de um garfo, feche e aperte as pontas. Polvilhe gergelim torrado por cima.
3.Em uma assadeira, leve ao forno baixo (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar crocante. Retire e sirva.

Recheio

4.Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne moída, as azeitonas e refogue.
5.Desligue o fogo, acrescente a cebolinha e reserve.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DA NUTRI

- Na Airfryer, a massa fica mais crocante e o preparo é mais rápido.

Dica de Ingrediente

Retire a carne da geladeira 30 minutos antes de assá-la para permitir que atinja a temperatura ambiente.

Dica Alimentar

Explore diferentes cortes de carne vermelha, como o filé, a maminha e o lombo, para diversificar seus pratos, de assados a ensopados.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Prefira cortes magros de carne vermelha, como o filé mignon ou o lombo, para obter uma refeição rica em proteínas, mas com menos gordura.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.