Pastel Assado de Escarola
Pastel recheado com escarola, carne moída e azeitonas verdes
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Total: 60minPreparação: 15minCozimento: 45min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 25
Ingredientes
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 250 g de carne moída
- 1 maço de escarola picada
- 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de água fria
Massa
- 1 pacote de massa de pastel
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue bem a carne moída.
Junte a escarola, o MAGGI Tempero e Sabor e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
Acrescente as azeitonas e a farinha de trigo dissolvida na água fria.
Cozinhe mais um pouco, deixe encorpar e reserve.
Massa
Abra a massa de pastel sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte-a em quadrados (8 x 8 cm).
Sobre cada quadrado, coloque porções do Recheio reservado e feche bem com o auxílio das pontas de um garfo, formando um triângulo.
Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga, pincele-os com a gema e leve-os ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Sirva.
Utensílios
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Panela
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Forno
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