Pastel Assado de Escarola

Name: Pastel Assado de Escarola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25
Cuisine: Local
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 250 g de carne moída; 1 maço de escarola picada; 1 envelope de MAGGI® Tempero Para Carne; 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de água fria; 1 pacote de massa de pastel; 1 gema para pincelar

Receita de Pastel Assado de Escarola delicioso feito com MAGGI Tempero Para Carne, escarola e carne moída

Dificuldade Fácil
Porções 25
Total 60 min

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Ingredientes

Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 250 g de carne moída
- 1 maço de escarola picada
- 1 envelope de MAGGI® Tempero Para Carne
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de água fria
Massa
- 1 pacote de massa de pastel
- 1 gema para pincelar

Utensílios necessários

Panela
Forno

Modo de Preparo

Recheio

1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue bem a carne moída.
2.Junte a escarola, o MAGGI Tempero Para Carne e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
3.Acrescente as azeitonas e a farinha de trigo dissolvida na água fria.
4.Cozinhe mais um pouco, deixe encorpar e reserve.

Massa

5.Abra a massa de pastel sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte-a em quadrados (8 x 8 cm).
6.Sobre cada quadrado, coloque porções do Recheio reservado e feche bem com o auxílio das pontas de um garfo, formando um triângulo.
7.Coloque-os em uma assadeira untada com manteiga, pincele-os com a gema e leve-os ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
8.Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.