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Nescafé Dolce Gusto
Testada

Pavê Café Au Lait

Pavê com creme de NESCAFÉ Dolce Gusto Café au Lait, geleia de laranja e pedaços de pêssego e laranja

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 25 min

Ingredientes

  • Creme

    • 1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Café au Lait
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 2 gemas

  • Geleia

    • 2 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
    • 2 colheres (chá) de fécula de batata
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água

  • Montagem

    • 3 xícaras (chá) de bolo de laranja esfarelado grosseiramente
    • 2 laranjas sem casca e em gomos
    • 2 pêssegos em calda fatiados

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

Creme

  • 1.Em uma xícara, prepare a cápsula de NESCAFÉ Dolce Gusto conforme orientações da embalagem.
  • 2.Transfira para uma panela e junte o Leite MOÇA, o amido de milho e as gemas.
  • 3.Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar (cerca de 10 minutos).

Geleia

  • 4.Em uma panela, misture todos os ingredientes com a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até engrossar.
  • 5.Reserve.

Montagem

  • 6.Em um recipiente refratário (25 cm de diâmetro), coloque o bolo e despeje o Creme reservado.
  • 7.Cubra com as frutas e espalhe a geleia com um pincel para dar brilho.
  • 8.Sirva gelada.

Dica de Ingrediente

Escolha maracujás com casca enrugada e pesada; isso indica que estão maduros e com muita polpa.

Dica Alimentar

Use a polpa do maracujá para fazer molhos para saladas ou para adicionar um toque ácido a sobremesas, como mousses e tortas.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica Nutricional

O maracujá é uma excelente fonte de vitamina C e fibra. Além disso, suas propriedades calmantes podem ajudar a aliviar o estresse e melhorar o sono.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

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