Pavê Calipso
Pavê de Biscoito CALIPSO® Original com recheio de LEITE MOÇA® e cerejas
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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3 gemas1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 mesma medida (da lata) de leite2 colheres (sopa) de amido de milhomeia xícara (chá) de cereja em calda picadameia xícara (chá) de licor de cacau2 pacotes de Biscoito Calipso Originalcereja em calda para decorar
MODO DE PREPARO
- Leve ao fogo baixo as gemas, o LEITE MOÇA®, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Escorra bem as cerejas e forre o fundo de um recipiente quadrado (24cm x 24cm). Misture o licor de cacau com meia xícara (chá) de água. Umedeça os Biscoitos de um pacote nesta mistura e coloque-os nas bordas do recipiente, com o chocolate voltado para fora. Despeje delicadamente o creme reservado sobre as cerejas picadas e faça uma camada de Biscoito umedecido na mistura de licor e água, com o chocolate voltada para cima. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Escorra bem as cerejas e decore o pavê nos espaços entre os Biscoitos.
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