Pavê Rápido de Chocolate

Receita de Pavê Rápido de Chocolate delicioso, feito com Chocolate NESTLÉ CLASSIC ao Leite, Biscoito NESTLÉ CLASSIC Wafer e merengue de limão.

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 40 min

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Ingredientes

Creme de Chocolate
- 2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia colheres (sopa) de amido de milho
- 150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® ao Leite picado
Merengue de Limão
- meia xícara (chá) de açúcar
- suco de 1 limão grande
- 3 claras
Montagem
- 1 pacote de Biscoito Wafer NESTLÉ® CLASSIC®
- raspas da casca de 1 limão para decorar

Utensílios necessários

Panela
Batedeira

Modo de Preparo

Creme de Chocolate

1.Em uma panela coloque o Leite NINHO, dissolva nele o amido de milho e junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC.
2.Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3.Reserve em geladeira.

Merengue de Limão

4.Em uma panela, misture as claras, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
5.Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
6.Leve para gelar.

Montagem

7.No momento de servir, em uma taça grande de sobremesa, coloque uma camada de Creme de Chocolate, uma camada de Biscoitos CLASSIC NESTLÉ picados e uma camada de merengue de limão.
8.Coloque o restante do Creme de Chocolate, o restante dos Biscoitos e finalize com o merengue de limão.
9.Decore com raspas da casca de limão e sirva a seguir.

Dica

- Coloque o merengue em um saco de confeitar para fazer o acabamento final.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.