O que deseja fazer com essa Receita:

Pavê de biscoito maisena com morangos em uma travessa vermelha
Receita do Consumidor
Testada

Pavê Tradicional de Biscoito Maisena da Terezinha e Amanda

Esta é a clássica receita de pavê feita por Terezinha e Amanda: camadas de creme de Leite MOÇA com NESTLÉ Creme de Leite e Biscoito TOSTINES Maisena umedecido no leite. O creme é cozido no fogo com amido de milho e uma gema, e o pavê é montado em uma travessa, começando e terminando com o creme.

Rende 8 porções e é a sobremesa que não falta na ceia de Natal. Como precisa de geladeira para firmar, é perfeito para fazer na véspera.

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  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total300 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 800 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 2 caixinhas de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 gema de ovo peneirada
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Copo

    Copo

  • Imagem do utensílio Caneca

    Caneca

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Marmita rectangular

    Marmita rectangular

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

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Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture o amido de milho com 200 ml de leite. Reserve.
  • 2.Em uma panela, coloque 500 ml de leite, o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a gema e a essência de baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  • 3.Adicione o leite com amido dissolvido reservado e continue mexendo até engrossar. Desligue o fogo.
  • 4.Em recipiente, coloque 100ml de leite para molhar os Biscoitos TOSTINES Maisena um de cada vez.
  • 5.Em uma travessa, alterne camadas de creme de pavê e Biscoito TOSTINES Maisena, começando com o creme e terminando com o creme.
  • 6.Decore como preferir.
  • 7.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar. Sirva gelado.

Como montar e decorar o pavê de Natal

Passe cada biscoito rapidamente no leite, só para umedecer: biscoito encharcado desmancha e deixa o pavê aguado. Monte as camadas com o creme ainda morno, que espalha melhor e cobre todos os biscoitos.

Para a ceia de Natal, decore na hora de servir. Raspas de chocolate, biscoito TOSTINES Maisena triturado, cerejas ou morangos frescos por cima deixam o pavê com cara de festa sem mudar a receita.

Se quiser variar o sabor, o site tem outras versões, como o Pavê de Chocolate e Morangos, o Pavê de Abacaxi e Coco e o Pavê de Festa.

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Perguntas frequentes

Como fazer pavê tradicional?

Cozinhe um creme com leite, Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, gema, baunilha e amido de milho até engrossar. Em uma travessa, alterne camadas desse creme com Biscoito TOSTINES Maisena umedecido no leite, começando e terminando com o creme, e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Posso fazer o pavê na véspera do Natal?

Pode, e fica até melhor: na geladeira, o biscoito absorve o creme e o pavê firma por igual. Faça na véspera, mantenha coberto e decore só na hora de servir.

Quanto tempo dura o pavê na geladeira?

Até 3 dias, coberto e na geladeira. Como o creme leva leite e gema, não deixe o pavê fora da geladeira por muito tempo durante a festa.

Pode congelar o pavê?

Não é recomendado. Ao descongelar, o creme solta líquido e o biscoito perde a textura. O melhor é fazer a quantidade que será servida.

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Avaliação da receita (1)

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Comentários (1)

Erika
30.08.2025

Simplesmente fica com gosto de nada e não engrossa. Tive que acrescentar mais leite condensado e amido de milho para consertar.

Chefe Receitas Nestlé
12.09.2025

Olá, Erika! Como você está? 😊 Agradeço pelo seu contato! Essa receita foi enviada por um consumidor e, por isso, mantemos ela exatamente como recebemos, sem alterações. Se tiver mais alguma dúvida ou precisar de ajuda, estou à disposição!

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