Peixe ao molho Golf Peixe assado com batatas, com molho à base de vinho e Caldo MAGGI® de Legumes RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 quilo de filé de linguado (namorado ou pescado) 300 g de batata em rodelas 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes 4 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada azeite para untar MODO DE PREPARO Unte um refratário e disponha os filés de peixe e as batatas. Acrescente o vinho, o extrato de tomate e o Caldo MAGGI dissolvido em duas xícaras (chá) de água fervente, asse em forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que a carne fique macia. Tire do fogo e separe o caldo do cozimento. Mantenha o peixe aquecido. À parte, derreta a manteiga , junte a farinha de trigo e o caldo do cozimento reservado, misturando bem após cada adição. Acrescente a salsa , despeje parte do molho sobre o peixe e sirva o restante em molheira. DICA: Para manter o peixe aquecido, deixe-os em um refratário, cubra com papel alumínio e coloque no forno desligado.