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Peixe à Delícia

Receita de Peixe à Delícia muito saboroso feita com filés de pescada, bananas, MAGGI Meu Segredo e NESTLÉ Creme de Leite.

  • Total: 50min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 35min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Peixe e Banana

  • 800 g de filés de pescada
  • suco de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 bananas-prata, cortadas ao meio no sentido do comprimento

Molho Branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Montagem

  • meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado

Modo de preparo

Peixe e Banana

Em um recipiente, tempere os filés de peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta e deixe tomar gosto por 10 minutos na geladeira.

Aqueça uma frigideira antiaderente com metade do azeite e doure os peixes de ambos os lados, sem deixar que ressequem. Reserve.

Na mesma frigideira coloque o restante do azeite e grelhe as bananas, deixando douradas de ambos os lados. Reserve.

Molho Branco

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.

Junte a farinha de trigo e misture bem, formando uma massa. Deixe cozinhar até que comece a dourar.

Acrescente o Leite NINHO, o MAGGI Meu Segredo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Junte o NESTLÉ Creme de Leite, misture e reserve.

Montagem

Em um recipiente refratário coloque metade do molho branco e sobre ele acomode o peixe reservado.

Sobre cada filé disponha as bananas e cubra tudo com o restante do molho (com cuidado para que as bananas se mantenham sobre o peixe).

Polvilhe com a mozarela e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Forno
  • Frigideira
  • Panela

Dica

- Utilize bananas maduras, porém firmes, para que se mantenham inteiras ao serem grelhadas.
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