Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira com uma toalha florida, um prato oval branco com o peixe temperado com tomilho. Ao lado, um potinho branco com o purê de banana.

Peixe com Tomilho e Purê de Banana-da-terra

Name: Peixe com Tomilho e Purê de Banana-da-terra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 filé de robalo limpo; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor; suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de tomilho fresco; 5 bananas-da-terra; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 colher (chá) de sal

Receita de Peixe com Tomilho e Purê de Banana-da-terra saboroso feito com filé de robalo temperado com tomilho e MAGGI Fondor, servido com purê de banana da terra

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 70 min

Utensílios

Geladeira

Forno

Panela

Ingredientes

Peixe
- 1 filé de robalo limpo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
Purê
- 5 bananas-da-terra
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Peixe

1. Em um recipiente refratário, untado com uma colher (sopa) de azeite coloque o peixe e tempere com o MAGGI Fondor, o suco de limão e o tomilho.
2. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 20 minutos, para tomar gosto.
3. Regue com o restante do azeite e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
4. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 10 minutos. Reserve.

Purê

5. Em uma panela, cozinhe as bananas descascadas em um litro de água, por cerca de 20 minutos.
6. Desligue o fogo, escorra e passe por um espremedor de batatas.
7. Retorne à panela, acrescente a manteiga, o Leite MOLICO, o NESTLÉ Creme de Leite e o sal.
8. Misture até ficar homogêneo e sirva acompanhado do peixe.

Peixe com Tomilho e Purê de Banana-da-terra