Peixe na folha de bananeira Peixe recheado com farofa assado na folha de bananeira RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 pacu inteiro (2 kg) 3 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR 2 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas raladas 2 dentes de alho amassados 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua 1 xícara (chá) de salsa 1 folha de bananeira grande MODO DE PREPARO Limpe bem o peixe e retire as vísceras. Tempere com a metade do FONDOR MAGGI® e o suco de limão. Reserve. Em uma panela, aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a farinha de mandioca, o restante do FONDOR MAGGI®, a salsa e mexa até ficar levemente dourado. Recheie o peixe com a farofa. Lave bem a folha de bananeira e unte-a com o óleo restante. Envolva o peixe na folha de bananeira, coloque-o numa forma e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 60 minutos. Retire do forno e sirva a seguir. DICAS: - Você pode substituir a folha de bananeira por papel de alumínio. - Se quiser, substitua o pacu por dourado ou piau. - Se quiser, retire a folha de bananeira seca e sirva o peixe sobre uma folha nova e verde, untada com óleo.