Fotografia em tons de dourado e branco de uma bancada branca com um prato dourado, sobre ele pedaços de peixe empanado com fatias de limão. Ao Lado um paninho branco florido.

Peixe Empanado ao Forno

Receita de Peixe Empanado ao Forno deliciosa e crocante feita com peixe, MAGGI Tempero e Sabor, limão, coentro, mostarda e farinha de milho

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Total: 80min

Preparação: 5min

Cozimento: 15min

Espera: 60min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

Peixe

suco de 1 limão-siciliano
1 xícara (chá) de vinho branco
1 dente de alho picado
2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de mostarda amarela
800 g de filé de peixe em pedaços (robalo ou pescada)

Empanado

2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Peixe

Em um recipiente misture o suco de limão, o vinho branco, o alho, o MAGGI Tempero e Sabor, o coentro, o sal e a mostarda.

Coloque o peixe nesta mistura e deixe marinando por cerca de 1 hora, em geladeira. Reserve.

Empanado

Amasse a farinha de milho e misture-a com o sal, formando uma farofa grossa.

Retire os pedaços de peixe da marinada e passe-os nesta farofa, cobrindo-os de todos os lados e apertando bem para que a cobertura fique aderida em cada pedaço.

Coloque-os em uma assadeira levemente untada com parte do azeite e regue com o restante do azeite.

Leve ao forno alto (220 °C) preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que a cobertura esteja crocante, virando-os na metade do tempo. Sirva a seguir.