Peixe Nevado

Name: Peixe Nevado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de filés de pescada; suco de meio limão; meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor; 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral; 200 g de queijo minas frescal; 3 claras; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Filé de pescada assado com molho de Iogurte NESTLÉ Natural Integral e queijo

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 50 min

Utensílios

Forno

Batedeira

Liquidificador

Ingredientes

- 500 g de filés de pescada
- suco de meio limão
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 200 g de queijo minas frescal
- 3 claras
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente refratário, arrume os filés de peixe, dispondo-os lado a lado.
2. Regue com o suco de limão e polvilhe o MAGGI Fondor. Reserve.
3. Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ, o queijo minas e reserve.
4. Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
5. Acrescente o creme de Iogurte reservado e misture delicadamente.
6. Distribua sobre o peixe temperado e polvilhe o queijo parmesão.
7. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até cozinhar e dourar. Sirva a seguir.

Dica

- Se desejar, substitua a pescada por linguado.

Peixe Nevado