Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um pano quadriculado amarelo com um prato preto em cima contendo o peixe.

Peixe Rápido Maggi

Peixe ensopado com pimentão, vinho branco e molho de tomate

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Total: 20min

Preparação: 5min

Cozimento: 15min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 4

Ingredientes

4 postas de peixe cerca de 800 g
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão verde picado
1 lata de molho de tomate 340 g
meia xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão, o MAGGI Fondor e reserve.

Em uma forma refratária com tampa (2 litros), própria para micro-ondas, coloque o azeite, o pimentão e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta.

Retire do micro-ondas e acomode as postas de peixe por cima do refogado.

Misture o molho de tomate com o vinho branco e regue o peixe.

Salpique a salsa , tampe e retorne ao micro-ondas por cerca de 8 minutos na potência alta.

Deixe por 3 minutos em tempo de espera e sirva a seguir.

Utensílios

Micro-ondas

Dica

- Caso não tenha um micro-ondas, em uma panela, refogue o pimentão no azeite e disponha as postas de peixe (temperadas com o suco de limão e o MAGGI Fondor) por cima. Cubra com o molho de tomate, o vinho e salpique a salsa. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Congelamento

Depois de frio, coloque em recipiente próprio para freezer, feche, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, coloque o peixe em um recipiente refratário com tampa e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos na potência média, mexendo no meio do cozimento.

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