Peixe com Legumes
Camadas de filé de peixe temperado com MAGGI Meu Segredo, alho, cebola e cebolinha verde; intercaladas com cenoura e abobrinha e molho de tomate e Requeijão Cremoso NESTLÉ Light no micro-ondas
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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4 filés de pescada cortados em retângulos1 stick de MAGGI Meu Segredo1 colher (sopa) de azeite1 dente de alho amassado1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada1 cebola pequena em rodelas finas2 cenouras pequenas em rodelas finas1 abobrinha em rodelas finas2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto1 alho-poró em rodelas4 colheres (sopa) de Requeijão NESTLÉ Light
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, tempere os filés de peixe com o MAGGI Meu Segredo, metade do azeite, o alho e a cebolinha verde e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Em outro recipiente refratário médio (16 cm x 26 cm) com tampa, monte uma camada com metade da cebola, outra com metade da cenoura e metade da abobrinha e acomode o peixe reservado. Coloque o molho de tomate e o alho-poró e repita as camadas de cebola, cenoura e abobrinha. Regue com o restante do azeite, tampe o refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 20 minutos, em potência alta. Retire o refratário com cuidado e verifique se os legumes estão cozidos, espetando-os com um garfo. Distribua o Requeijão Cremoso NESTLÉ por cima e cozinhe por mais 2 minutos, em potência média. Deixe em tempo de espera por cerca de 5 minutos. Retire e sirva a seguir.
- DICAS:
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- Polvilhe cebolinha verde no momento de servir.
- Utilize filés de espessura média para que fiquem mais bonitos depois de assados.
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