Peixe com Legumes

Receita de Peixe com Legumes saboroso feito com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, filés de pescada, azeite, alho, cebolinha-verde, molho de tomate pronto e Requeijão NESTLÉ Light

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Total: 35min

Cozimento: 20min

Espera: 15min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 4

Ingredientes

4 filés de pescada cortados em retângulos
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
1 cebola pequena em rodelas finas
2 cenouras pequenas em rodelas finas
1 abobrinha em rodelas finas
2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
1 alho-poró em rodelas
4 colheres (sopa) de Requeijão NESTLÉ® Light

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere os filés de peixe com o MAGGI MEU SEGREDO, metade do azeite, o alho e a cebolinha verde e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.

Em outro recipiente refratário médio (16 cm x 26 cm) com tampa, monte uma camada com metade da cebola, outra com metade da cenoura e metade da abobrinha e acomode o peixe reservado.

Coloque o molho de tomate e o alho-poró e repita as camadas de cebola, cenoura e abobrinha.

Regue com o restante do azeite, tampe o refratário e leve ao microondas por cerca de 20 minutos, em potência alta.

Retire o refratário com cuidado e verifique se os legumes estão cozidos, espetando-os com um garfo.

Distribua o Requeijão NESTLÉ Light por cima e cozinhe por mais 2 minutos, em potência média.

Deixe em tempo de espera por cerca de 5 minutos.

Retire e sirva a seguir.