Peixe Recheado

Peixe

Descame o peixe com uma faca afiada e abra-o na barriga.

Retire com cuidado as vísceras e as guelras.

Lave-o bem com água e o suco de limão.

Tempere apenas o interior do peixe com o MAGGI Fondor e deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos.

Farofa

Em um recipiente, misture a farinha de mandioca com a farinha de milho e esfarele com as mãos.

Em uma frigideira, frite o bacon na manteiga.

Acrescente a cebola e refogue bem.

Adicione a batata-doce, os ovos, as bananas e a mistura de farinhas.

Tempere com o MAGGI Fondor, mexa bem e retire do fogo.

Coloque a farofa no interior do Peixe e costure-o com uma linha grossa.

Coloque o peixe em uma assadeira retangular, pincele-o com manteiga derretida e cubra-o com papel-alumínio.

Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 45 minutos.

Retire-o cuidadosamente da assadeira e coloque-o em uma travessa decorada com ramos de dill.