Pepinos Fantasia
Pepino recheado com ricota e peito de peru servido com molho de Iogurte Natural Desnatado NESTLÉ e mostarda
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 pepinos grandes1 e meia xícara (chá) de ricota amassada3 colheres (sopa) de Leite MOLICO em Pó150 g de peito de peru defumado moído2 colheres (sopa) de salsa picada
- Molho:
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1 unidade de Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado (160g)1 e meia colher (chá) de mostarda1 colher (sopa) de maionese light1 colher (chá) de sal4 xícaras (chá) de folhas verdes
MODO DE PREPARO
- Descasque os pepinos, corte as pontas e retire o miolo. Em um recipiente, misture a ricota, o Leite MOLICO, o peito de peru e a salsa. Preencha a cavidade dos pepinos com o recheio, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Reserve.
- Molho:
- Em um recipiente, misture o Iogurte Nestlé, a mostarda, a maionese light e o sal.
- Montagem:
- Em um prato grande ou bowl, distribua as folhas verdes e reserve. Corte os pepinos recheados em rodelas e distribua sobre as folhas. Regue com o molho de Iogurte Nestlé e sirva a seguir.
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