O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom de uma bancada de madeira com um recipiente branco, sobre ele o relish de pepino e torradinhas.
Maggi
Testada

Relish de Pepino

Receita de Relish de Pepino deliciosa feita com pepino japonês, cebola, pimentões, vinagre, açafrão e MAGGI Tempero e Sabor

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 75 min

Ingredientes

    • 3 pepinos japonês em fatias finas
    • 1 cebola em tiras finas
    • meio pimentão vermelho em tiras finas
    • meio pimentão verde tiras finas
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 2 xícaras (chá) de água gelada
    • meia xícara (chá) de vinagre branco
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 pitada de açafrão em pó
    • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, coloque todos os vegetais, junte a água gelada e o sal.
  • 2.Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Escorra a água e coloque em uma panela.
  • 3.Acrescente o vinagre, o açúcar, o açafrão e o MAGGI Tempero e Sabor, misturando bem.
  • 4.Leve ao fogo baixo sem deixar ferver.
  • 5.Deixe esfriar e conserve em recipiente fechado.
  • 6.Sirva gelado.

Dica de Ingrediente

Pimentões recheados são uma opção saborosa e versátil. Prepare-os em maiores quantidades e congele porções individuais para usar no futuro. Retire a parte branca interna do pimentão para reduzir sua característica indigesta.

Dica Alimentar

Varie as cores dos pimentões para adicionar uma apresentação vibrante aos pratos. Pimentões assados também podem ser usados em molhos e saladas.

Dica de Ingrediente

Armazene os pepinos em temperatura ambiente se for consumi-los em dois dias; caso contrário, guarde-os na geladeira, envoltos em papel absorvente e dentro de um saco plástico.

Dica Alimentar

Use o pepino com casca para economizar tempo na preparação e adicionar uma textura crocante aos pratos. A casca é comestível e rica em nutrientes, além de reduzir o desperdício.

Dica Nutricional

Os pimentões são ricos em vitamina C e antioxidantes. Considere incluí-los em preparações para aumentar o valor nutricional.

Dica Nutricional

Inclua o pepino regularmente na sua alimentação, além de ser rico em vitamina K e antioxidantes, ele ajuda a manter uma hidratação adequada, pois tem um conteúdo de água de 95%.

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