Sopa fria de pepino Sopa fria de pepino com Iogurte Natural. RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio quilo de pepino japonês meia colher (sopa) de sal 2 potes de Iogurte NESTLÉ Natural Integral 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada MODO DE PREPARO Lave os pepinos e corte-os em rodelas bem finas, coloque em uma tigela e misture o sal. Deixe por cerca de 15 minutos e escorra o excesso de água. Reserve meia xícara (chá) de pepino e bata o restante com o Iogurte. Misture o pepino reservado e despeje nos pratos. Decore com a cebolinha. DICAS: - Se desejar, acrescente à sopa, antes de servir, uma xícara (chá) de gelo picado. - Se necessário, corrija o sal.