Sopa Fria de Pepino
Sopa fria de pepino com Iogurte NESTLÉ Natural Integral
Ingredientes
- 500 g de pepino japonês
- meia colher (sopa) de sal
- 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
Corte os pepinos em rodelas bem finas, coloque em um recipiente e misture o sal.
Deixe por cerca de 15 minutos e escorra o excesso de água.
Reserve meia xícara (chá) de pepino.
Em um liquidificador, bata o restante do pepino com o Iogurte NESTLÉ.
Misture o pepino reservado e despeje nos pratos.
Decore com a cebolinha.
Utensílios
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Liquidificador
Dicas
- Se desejar, acrescente à sopa, antes de servir, uma xícara (chá) de gelo picado.
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