Pera de Gala

Name: Pera de Gala
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 6 peras descascadas cortadas ao meio (com os cabinhos); 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja; 1 xícara (chá) de água; 200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

Sobremesa de peras cozidas com suco de laranja e molho de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 40 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

- 6 peras descascadas cortadas ao meio (com os cabinhos)
- 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de água
- 200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

Modo de Preparo

1. Coloque as peras em pé dentro de uma panela, junte o suco de laranja, a água e leve ao fogo em panela tampada, por aproximadamente 30 minutos ou até as peras ficarem macias.
2. Retire da panela e deixe esfriar, reservando a calda que se formou. Reserve.
3. Derreta a Cobertura de Chocolate GAROTO em banho-maria.
4. Acrescente meia xícara (chá) da calda de laranja e misture bem até obter um molho homogêneo.
5. Quando as peras estiverem frias, coloque-as em um prato com bordas, arrume-as em pé e cubra-as com o molho de chocolate, despejando-o aos poucos.

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