Dica de Ingrediente
Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.
Dica Alimentar
Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.
Pera de Gala
Sobremesa de peras cozidas com suco de laranja e molho de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO
- DificuldadeFácil
- Porções12
- Total40 min
Ingredientes
- 6 peras descascadas cortadas ao meio (com os cabinhos)
- 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de água
- 200 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®
Utensílios necessários
Panela
Modo de Preparo
- 1.Coloque as peras em pé dentro de uma panela, junte o suco de laranja, a água e leve ao fogo em panela tampada, por aproximadamente 30 minutos ou até as peras ficarem macias.
- 2.Retire da panela e deixe esfriar, reservando a calda que se formou. Reserve.
- 3.Derreta a Cobertura de Chocolate GAROTO em banho-maria.
- 4.Acrescente meia xícara (chá) da calda de laranja e misture bem até obter um molho homogêneo.
- 5.Quando as peras estiverem frias, coloque-as em um prato com bordas, arrume-as em pé e cubra-as com o molho de chocolate, despejando-o aos poucos.
Dica Nutricional
A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.
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