Flan de Pera
Flan preparado com peras cozidas e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 265minPreparação: 10minCozimento: 15minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 4 peras sem casca e sem sementes, picadas
- meia xícara (chá) de adoçante culinário
- 1 xícara (chá) de água
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
- 10 colheres (sopa) de água
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em uma panela misture a pera, o adoçante e uma xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia). Retire do fogo e espere esfriar.
Em um recipiente junte à gelatina dez colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
Bata no liquidificador a pera reservada, a gelatina dissolvida e o
NESTLÉ Creme de Leite, até formar um creme homogêneo.
Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
Desenforme e sirva a seguir.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
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Geladeira
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Forma de furo no meio
Dicas
- Se desejar, acrescente 1 pedaço pequeno de canela em pau às peras, no momento do cozimento, retirando quando for batê-las no liquidificador.
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 10 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 10 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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