Peras Especiais

Peras cozidas no vinho e servida com molho de açúcar e NESTLÉ Creme de Leite

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- meia xícara (chá) de água
- 6 peras
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

1.Em uma panela funda misture o açúcar, o vinho, e a água e leve ao fogo baixo até obter uma calda rala (cerca de 10 minutos).
2.Enquanto isso, descasque as peras cuidadosamente, e coloque-as na calda, tampe a panela e deixe cozinhar até ficarem macias.
3.Escorra-as e leve para gelar.
4.Deixe a calda no fogo, até reduzir à metade.
5.Retire a calda do fogo, misture o NESTLÉ Creme de Leite.
6.No momento de servir, corte as peras ao meio, coloque no prato e regue com a mistura de calda e creme.