Peru com Ervas Peito de Peru dourado no forno com ervas RENDIMENTO: 15 porções | PREPARO: 02:40 | DIFICULDADE: médio {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 peru (cerca de 4 quilos) 1 xícara (chá) de vinho branco meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 2 cebolas raladas 4 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de orégano fresco 2 colheres (sopa) de manjerona fresca picada 2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha esfarelados 2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar MODO DE PREPARO Em uma tigela, coloque o peru com o vinho, o suco de maracujá e meia xícara (chá) de água, cubra e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 30 minutos. Coloque em uma assadeira e misture o restante dos ingredientes. Coloque o peito virado para baixo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel, vire o peru e regue com uma xícara (chá) de água. Asse por mais cerca de 1 hora ou até dourar. Sirva decorado com as frutas. DICA: - Enquanto o peru estiver no forno, regue-o com o molho formado na assadeira. Isso deixará sua carne mais macia e úmida.