Peito de Peru com Ervas
Peito de Peru dourado no forno com temperos variados
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 peito de peru (1kg)meia xícara (chá) de vinho branco seco1 cebola ralada2 dentes de alho amassados1 colher (sopa) de orégano fresco picado1 colher (sopa) de manjerona picada1 colher (sopa) de MAGGI Fondor
MODO DE PREPARO
- Retire a pele do peito de peru, deixe de molho no vinho branco por 30 minutos e depois coloque em uma assadeira. Misture o restante dos ingredientes e besunte a carne. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, deixando assar por cerca de 1 hora. Retire o papel de alumínio, regue com um pouco do vinho e cozinhe por mais 15 minutos. Espere amornar e fatie. Coloque meia xícara (chá) de água na assadeira e o restante do vinho, se tiver sobrado. Deixe ferver um pouco e regue as fatias de peru.
- Micro-ondas:
- Coloque o peito do peru com todos os ingredientes em um refratário com tampa e cozinhe por cerca de 30 a 32 minutos na potência média.
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