Picadinho de Forno

Name: Picadinho de Forno
Prep time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peça de fraldinha limpa em cubos grandes (cerca de 1 quilo); 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR; 1 xícara (chá) de vinho tinto; 1 cebola em pétalas; 2 cenouras em cubos grandes; 2 mandioquinhas em cubos grandes; 2 colheres (sopa) de azeite; 3 colheres (sopa) de salsão; 1 colher (sopa) de alecrim fresco

Fraldinha picadinha temperada com MAGGI® Fondor, assada com cenoura, mandioquinha e salsão

RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 peça de fraldinha limpa em cubos grandes (cerca de 1 quilo)

1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR

1 xícara (chá) de vinho tinto

1 cebola em pétalas

2 cenouras em cubos grandes

2 mandioquinhas em cubos grandes

2 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de salsão

1 colher (sopa) de alecrim fresco

MODO DE PREPARO

Em uma assadeira, misture a carne com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino. Acrescente o vinho, a cebola, as cenouras, as mandioquinhas, o azeite, o salsão e o alecrim. Misture bem, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Retire o papel-alumínio, regue com o molho que se forma na própria assadeira e asse por mais cerca de 30 minutos. Sirva.