Fotografia em tons de marrom em uma mesa com um pano laranja e um prato raso branco em cima com duas fatias de picanha e os legumes.

Picanha de Forno com Legumes

Receita de Picanha de Forno com Legumes muito saborosa e prática feita com MAGGI Caldo Picanha, cenoura, mandioquinha e vagem

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Total: 130min

Preparação: 10min

Cozimento: 60min

Espera: 60min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

1 quilo de picanha peça inteira
2 dentes de alho amassados
2 tabletes de MAGGI® Caldo Picanha
2 xícaras (chá) de água
2 mandioquinhas cortadas em rodelas grossas
2 xícaras (chá) de cenoura em rodelas grossas
150 g de vagem picada
2 cebolas cortadas em pétalas
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere a carne com o alho, regue com o MAGGI Caldo dissolvido na água e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora, em geladeira.

Unte com óleo uma assadeira, coloque a carne com a gordura voltada para cima e regue com o tempero.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, regando de vez em quando com o suco que se forma na assadeira.

Retire o papel-alumínio, acrescente a mandioquinha, a cenoura, a vagem e a cebola e deixe por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e os legumes macios.

Fatie a carne e sirva com os legumes, polvilhada com a salsa.