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Pimenta em Conserva

Receita de Pimenta em Conserva deliciosa feita com pimenta-dedo-de-moça, alecrim, louro, alho e azeite

  • Total: 10min
    Cozimento: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 25

Ingredientes

  • 10 pimentas dedo-de-moça cortadas ao meio
  • 2 ramos de alecrim
  • 3 folhas de louro
  • meia colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de óleo ou azeite

Modo de preparo

Em uma panela com água quente, coloque as pimentas por cerca de 1 minuto.

Retire e passe-as em água fria com gelo, por cerca de 1 minuto. Seque bem as pimentas.

Em um pote de vidro esterilizado, coloque todos os ingredientes. Tampe e reserve por 15 dias em local seco e fresco, fora da geladeira, antes de abrir.

Utensílios

  • Utensilio Panela

DICA

- Utilize os temperos da sua preferência.
Marcar como já feita

Maravilha!
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Dúvidas comuns sobre Pimenta em Conserva

  • Como preparar uma conserva de pimenta?

    Escolha 300g uma pimenta do seu gosto e higienize bem. Esterilize um vidro com tampa e coloque a pimenta até a borda. Complete com vinagre branco e sal a gosto. Pingue algumas gotas de limão, tampe o agite bem. Deixe descansar por 15 dias em um local seco e sem luz.

  • Como fazer conserva de pimenta no óleo?

    Escolha 300g uma pimenta do seu gosto e higienize bem. Esterilize um vidro com tampa e coloque a pimenta até a borda. Complete com óleo ou azeite e sal a gosto. Pingue algumas gotas de limão, tampe o agite bem. Deixe descansar por 30 dias em um local sem luz, abrindo a cada 10 dias, misturando e fechando bem novamente.

  • Como fazer uma conserva de pimenta ardida?

    Esterilize um vidro com tampa e coloque a pimenta malagueta higienizada até a borda. Complete com vinagre branco e sal a gosto. Pingue algumas gotas de limão, tampe o agite bem. Deixe descansar por 20 dias em um local seco e sem luz.

  • Quanto tempo dura a pimenta em conserva?

    Normalmente, uma conserva de pimenta bem feita dura mais de um ano, mas é bom acompanhar constantemente se não houve alteração no aroma ou no sabor.

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