O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul de uma bancada azul com um prato azul, sobre ele ovos de codorna com vegetais.
Maggi
Testada

Ovo de Codorna e Vegetais em Conserva

Receita de Ovo de Codorna e Vegetais em Conserva delicioso feito com ovos de codorna, vinagre, azeite e MAGGI MEU SEGREDO Tomates e Ervas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 255 min

Ingredientes

    • 1 e meia xícara (chá) de vinagre branco
    • 4 folhas de louro
    • 1 ramo de alecrim
    • 1 e meia colher (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 xícara (chá) de água
    • 2 xícaras (chá) de ovos de codorna cozidos e sem casca
    • 1 pepino picado
    • 1 cenoura picada
    • meia xícara (chá) de azeitonas pretas
    • 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomates e Ervas
    • meia colher (sopa) de mostarda em grãos

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque o vinagre, o louro, o alecrim, o açúcar, o sal, o azeite e a água e deixe ferver por 5 minutos, em fogo baixo. Deixe esfriar completamente e reserve.
  • 2.Em um recipiente, com tampa hermética, coloque os ovos de codorna, o pepino, a cenoura, as azeitonas, o MAGGI MEU SEGREDO, a mostarda em grãos e o líquido reservado.
  • 3.Misture bem, tampe o pote e leve para geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva.

Dicas

- Se quiser, utilize cenoura baby ou outros vegetais de sua preferência, como couve-flor e brócolis, por exemplo.
- Dependendo do vegetal, pode ser necessário mais tempo para tomar gosto.

Dica de Ingrediente

Armazene os pepinos em temperatura ambiente se for consumi-los em dois dias; caso contrário, guarde-os na geladeira, envoltos em papel absorvente e dentro de um saco plástico.

Dica Alimentar

Use o pepino com casca para economizar tempo na preparação e adicionar uma textura crocante aos pratos. A casca é comestível e rica em nutrientes, além de reduzir o desperdício.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Inclua o pepino regularmente na sua alimentação, além de ser rico em vitamina K e antioxidantes, ele ajuda a manter uma hidratação adequada, pois tem um conteúdo de água de 95%.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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