O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia em tons de roxo em uma bancada de madeira clara, um pano branco com lilás xadrez, uma tábua de madeira clara com um potinho de vidro e a geleia de pimenta dentro. Ao lado, um potinho vermelho com os dadinhos de tapioca.
  • Imagem de um tábua de madeira com um pote de geleia de pimenta, queijos e biscoitos com geleia.
  • Imagem de três potes de geleia de pimenta e ao lado, pimentas vermelhas.
  • Fotografia em tons de roxo em uma bancada de madeira clara, um pano branco com lilás xadrez, uma tábua de madeira clara com um potinho de vidro e a geleia de pimenta dentro. Ao lado, um potinho vermelho com os dadinhos de tapioca.
  • Imagem de um tábua de madeira com um pote de geleia de pimenta, queijos e biscoitos com geleia.
  • Imagem de três potes de geleia de pimenta e ao lado, pimentas vermelhas.
Testada

Geleia de Pimenta

Receita de Geleia de Pimenta deliciosa feita com pimenta dedo-de-moça, limão, açúcar e canela

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 4 pimentas dedo-de-moça picadas e sem sementes
    • 1 maçã ralada (sem casca e sem semente)
    • suco de 1 limão
    • 1 dente de alho
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 canela em pau
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 pitada de sal

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
  • 2.Ligue o fogo e ao atingir fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  • 3.Retire o alho e a canela. Sirva.

DICA

Sirva com dadinhos de tapioca ou carnes vermelhas.

Escolha da pimenta

Prefira pimentas frescas e firmes para uma geleia mais saborosa e com melhor textura.

Conservação

Armazene a geleia em um recipiente hermético na geladeira para prolongar sua durabilidade.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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Avaliação da receita (20)

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Comentários (10)

cristiane voig…
16.06.2024

Eu segui a receita certinho, mas não ficou em ponto de geleia. As maçãs não dissolveram. Alguém pode me ajudar?

Chefe Receitas Nestlé
17.06.2024

Olá, Cristiane, tudo bem? Isso pode acontecer devido a temperatura do seu fogão. Oriento a deixar um tempo a mais no fogo baixo para cozimento, até ficar no ponto, ok? Espero ter ajudado, até mais! 😋👏

Sérgio
12.02.2024

Eu vi alguns comentários na internet dizendo que tem que ser com a maçã tipo Fuji pq se fizer com a tipo Gala não derrete. Enfim, pode fazer com a tipo Gala ou tem que ser a tipo Fuji?

Chefe Receitas Nestlé
19.02.2024

Olá Sérgio, tudo bem contigo? A variedade de maça não é mencionada na receita, pode ser qualquer variedade de maça, ela irá dar a textura perfeita para a geleia, caso demore um pouco mais a derreter, deixe um pouco mais ao fogo, tudo bem? Espero ter ajudado, até mais!

Nathiele
04.01.2024

A Maçã entra na receita pra que? É possível fazer sem?

Chefe Receitas Nestlé
05.01.2024

Olá Nathiele, tudo bem? Informamos que a maçã é adicionada a receita, tanto para açucarar, quanto para auxiliar na textura, sendo assim não indicamos retirá-la da receita, pois não podemos garantir o mesmo resultado, ok? Espero ter ajudado! Até mais, viu? ✌😎❤

Matheus
23.11.2023

Essa receita da quantos ml ?

Chefe Receitas Nestlé
23.11.2023

Olá Matheus, tudo bem contigo? Ficou com dúvidas referente as medidas? Temos um artigo super bacana explicando tudinho, basta acessar o link: https://www.receitasnestle.com.br/blog-post/medidas-para-os-ingredientes-na-cozinha Espero ter ajudado! Até as próximas viu? 😍❤

Amanda
02.10.2023

Olá! Qual a validade?

Chefe Receitas Nestlé
20.10.2023

Olá Amanda, tudo bem? A validade da Geleia de Pimenta refrigerada, bem embalada e fechada é de até 1 mês, mais lembre-se que o tempo de armazenagem da refeição congelada varia, pois cada alimento possui um tempo de validade diferente. Ela pode ser de 1 a 2 meses, mas não esqueça de ficar atento aos ingredientes, combinado? Até mais! 😘

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Dúvidas comuns sobre Geleia de Pimenta

  • Como tirar a ardência da geleia de pimenta?

    A geleia de pimenta sempre terá um pouco de ardência, pode ser bem suave quando na receita for utilizada alguma fruta como maçã com canela ou frutas vermelhas.

  • Quais queijos combinam com geleia de pimenta?

    Brie, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, Gouda, Emmenthal, Gruyere, Minas Fresco e Meia Cura ficam ótimos com geleia de pimenta.

  • Qual a validade da geleia artesanal?

    O açúcar é um conservante natural e se a geleia for preparada corretamente, pode durar até 2 meses na geladeira.

  • Onde usar geleia de pimenta?

    A geleia de pimenta pode acompanhar canapés, tábuas de queijos e frios, um tartar de peixe, um dadinho de tapioca, carnes grelhadas, carnes assadas, ou ser consumida com biscoitos salgados e torradinhas.

  • Quais os benefícios da geleia de pimenta?

    A geleia de pimenta é rica em vitamina C, fibras e fósforo.

  • Como armazenar geleia de pimenta?

    A geleia de pimenta deve ser armazenada em um vidro esterilizado e conservada sempre em geladeira.

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