Pizza de Banana
Receita de Pizza de Banana deliciosa feita com MOÇA Brigadeiro, banana e canela
Ingredientes
Massa
- 300 g de farinha de trigo
- 15 g de açúcar refinado
- 15 g de fermento biológico fresco
- 160 ml de água
- 5 g de sal refinado
- 30 ml de óleo
- 15 g de manteiga sem sal
Recheio
- 50 g de MOÇA® Brigadeiro
- 2 bananas picadas
- 10 g de canela
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem.
Incorpore a água aos poucos e, na metade da introdução da água, acrescente o sal, o óleo e a manteiga. Adicione mais água até dar o ponto.
Em uma bancada, sove a massa até ficar lisa e homogênea. Descanse a massa sobre a bancada enfarinhada, coberta com filme plástico, até que dobre de volume.
Faça bolinhas de massa (40 g), coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe fermentar por 30 minutos.
Abra as bolinhas de massa com as mãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 12 minutos.
Recheio
Com a massa já assada, adicione o MOÇA Brigadeiro e por cima a banana picada em rodelas. Finalize polvilhando canela.
Utensílios
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Tigela
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Forno
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Molde retangular
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