Pizza de Salada Massa de pizza temperada com MAGGI® Fondor e recheada com agrião, radichio, alface e figos RENDIMENTO: 8 unidades | PREPARO: 02:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR 1 tablete de fermento biológico (15 g) Molho: meia xícara (chá) de suco de laranja meia xícara (chá) de vinagre balsâmico meia colher (chá) de MAGGI® FONDOR 1 colher (sopa) de açúcar Recheio: meia xícara (chá) de folhas de agrião meia xícara (chá) de radicchio picado meia xícara (chá) de alface frisée picada 4 figos sem casca cortados em quatro 3 colheres (sopa) de queijo parmesão em lascas MODO DE PREPARO Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o azeite e o MAGGI Fondor. Acrescente o fermento biológico, dissolvido em meia xícara (chá) de água morna, e misture com as mãos até soltar da tigela. Se necessário, pingue um pouco de água. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume. Com auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Faça discos de cerca de 15 cm de diâmetro. Coloque-os em uma assadeira, untada com azeite, e cubra com filme plástico. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Espete a massa com um garfo para não formar bolhas de ar e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem crocantes. Molho: Reserve uma colher (sopa) de suco de laranja. Em uma panela pequena, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até reduzir o volume pela metade. Adicione o suco de laranja reservado. Recheio: Sobre o disco de massa assado, distribua as folhas, o figo e o queijo parmesão. Regue com o molho e sirva.