Pizza de Salada

Massa de pizza temperada com MAGGI Fondor e recheada com agrião, radicchio, alface e figos

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Total: 140min

Preparação: 15min

Cozimento: 30min

Espera: 90min

Servir: 5min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

Massa

2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
1 tablete de fermento biológico (15 g)
meia xícara (chá) de água morna

Molho

meia xícara (chá) de suco de laranja
meia xícara (chá) de vinagre balsâmico
meia colher (chá) de MAGGI® Fondor
1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

meia xícara (chá) de folhas de agrião
meia xícara (chá) de radicchio picado
meia xícara (chá) de alface crespa picada
4 figos sem casca cortados em quatro
3 colheres (sopa) de queijo parmesão em lascas

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o azeite e o MAGGI Fondor.

Acrescente o fermento biológico, dissolvido na água morna, e misture com as mãos até soltar do recipiente.

Se necessário, pingue um pouco de água.

Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.

Com auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

Faça discos de cerca de 15 cm de diâmetro.

Coloque-os em uma assadeira, untada com azeite, e cubra com filme plástico.

Deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Espete a massa com um garfo para não formar bolhas de ar e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem crocantes.