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Pudim de Mamão

Receita de Pudim de Mamão delicioso feito com papaia e Leite MOÇA

  • Total: 115min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 105min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água quente

Pudim

  • 1 medida (da lata) de mamão papaia maduro, picado
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 ovos

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Cozinhe o mamão em fogo baixo até obter um doce com pouca umidade, mexendo de vez em quando.

Em seguida bata no liquidificador o doce de mamão com o Leite MOÇA, o Leite NINHO e os ovos.

Despeje na forma caramelada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Desenforme depois de frio.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Forma de furo no meio
  • Utensilio Forno
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Maravilha!
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