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Pudim de Caramelo

Receita de Pudim de Caramelo delicioso, feito com açúcar, Leite MOÇA e leite.

  • Total: 305min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 110min
    Espera: 180min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Calda

  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água quente

Pudim

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 medida (da lata) de leite
  • 3 ovos

Modo de preparo

Calda

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente, mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com metade desta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Bata no liquidificador o Leite MOÇA, o leite, os ovos e o restante da calda até que fique homogêneo.

Despeje na forma caramelada.

Cubra a forma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Utensílios

  • Forma de furo no meio
  • Panela
  • Liquidificador
  • Geladeira
  • Forno
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Maravilha!
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