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Purê de Batata com Carne Moída Maggi

Purê de batata com carne moída

  • Total: 45min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 35min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Purê de Batatas

  • 1 quilo de batata sem casca
  • meia xícara (chá) de leite morno
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Carne Moída

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 500 g de carne moída
  • meia xícara (chá) de água quente
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Montagem

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Purê de Batatas

Em uma panela de pressão coloque as batatas e cubra-as com água. Tampe a panela e leve ao fogo médio até ferver.

Abaixe o fogo e deixe-as cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam bem macias.

Retire as batatas da água e passe-as, ainda quentes, por um espremedor.

Em uma panela coloque as batatas, acrescente o Caldo MAGGI dissolvido no leite, a manteiga e o queijo parmesão.

Leve a panela ao fogo médio e mexa vigorosamente até obter um purê liso.

Carne Moída

Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola.

Acrescente a carne e deixe-a fritar por alguns instantes.

Adicione o Caldo MAGGI dissolvido na água quente.

Misture bem, deixe cozinhar por alguns instantes.

Apague o fogo, misture os ovos e a salsa picada.

Montagem

Em um recipiente refratário coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas.

Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Utensílios

  • Panela de Pressão
  • Forno
  • Panela
  • Panela

Dicas

- Caso queira congelar esta receita, não utilize ovo cozido substitua-o por azeitonas.
- Para se fazer um purê colorido substitua meio quilo de batatas pela mesma quantidade de cenoura.
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