Purê de Batata com Carne Moída Maggi

Purê de Batatas

Em uma panela de pressão coloque as batatas e cubra-as com água. Tampe a panela e leve ao fogo médio até ferver.

Abaixe o fogo e deixe-as cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam bem macias.

Retire as batatas da água e passe-as, ainda quentes, por um espremedor.

Em uma panela coloque as batatas, acrescente o Caldo MAGGI dissolvido no leite, a manteiga e o queijo parmesão.

Leve a panela ao fogo médio e mexa vigorosamente até obter um purê liso.

Carne Moída

Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola.

Acrescente a carne e deixe-a fritar por alguns instantes.

Adicione o Caldo MAGGI dissolvido na água quente.

Misture bem, deixe cozinhar por alguns instantes.

Apague o fogo, misture os ovos e a salsa picada.

Montagem

Em um recipiente refratário coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas.

Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos ou até gratinar.