Purê de Batatas com Alho
Receita de Purê de Batata-doce e batata com alho, NESTLÉ Creme de Leite e MAGGI FONDOR
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Total: 30minPreparação: 5minCozimento: 25min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela com água fervente coloque as batatas e os alhos inteiros, e cozinhe até que tudo esteja bem macio.
Em um liquidificador bata o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e o MAGGI Fondor.
Escorra as batatas com os dentes de alho e coloque-os ainda quentes, com cuidado, no liquidificador.
Bata tudo até formar um creme homogêneo e bem liso.
Transfira para uma panela, adicione a pimenta-do-reino e mexa em fogo baixo até aquecer.
Coloque em um recipiente de servir, polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.
Utensílios
- Liquidificador
- Panela
Se han guardado los ingredientes de la receta.
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Dúvidas comuns sobre Purê de Batata
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O que fazer quando o Purê de Batata fica mole ou salgado?
Se ficou mole é por conta de muito líquido (leite, no caso), portanto adicione leite aos poucos; Se ficou salgado, o tempero foi adicionado a mais. Nos dois casos, o ideal é cozinhar mais batatas sem tempero e ir adicionando até obter a textura e o sabor desejados.
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Como fazer Purê de Batata para muitas pessoas?
Dobrando a quantidade de ingredientes ou até triplicando, só tomando cuidado com o tempero para não ficar muito salgado e também com a parte de espremer uma quantidade grande. Há utensílios de cozinha próprios para isso, o que ajuda bastante.
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O que combina com Purê de Batata?
Proteínas que levem um molho, por exemplo um Frango Ensopado ou um Carne de Panela. Fique à vontade para combinar o que mais gostar!
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Quanto tempo dura Purê de Batata na geladeira?
Conserve na geladeira por no máximo 3 dias, pois o purê começa a ficar muito duro e ressecado, além de perder o sabor e cremosidade.