Quibe Cru

Dúvidas comuns sobre Quibe Cru

• 1. Faz mal comer quibe cru?

  Não, desde que seja preparado respeitando todas as regras de higiene necessárias a um alimento que será consumido cru.

• 2. Como guardar o quibe cru?

  O kibe cru deve ser guardado em geladeira, em recipiente fechado por até um dia.

• 3. Como hidratar o quibe?

  O trigo para quibe deve ser bem lavado, até que a água saia bem clara. Depois, deixe de molho em água fria por pelo menos 15 minutos. Escorra bem e use.

• 4. Qual é o trigo para quibe?

  Existe um trigo específico (com os grãos já quebrados) para o preparo do kibe, chamado de “Trigo para Kibe”. É fácil de se encontrar em qualquer supermercado.

• 5. O que servir com quibe cru

  O kibe cru pode ser servido com coalhada seca, pão sírio, pétalas de cebola, azeite e homus.

• 6. Qual a melhor carne para fazer quibe cru

  Patinho é um excelente corte para se fazer o kibe cru.

• 7. O que fazer com resto de quibe cru?

  Molde o kibe cru em formato de hamburguer e frite ambos os lados em frigideira com azeite.

• 8. Quanto tempo pode deixar quibe cru na geladeira?

  O kibe cru deve ser guardado em geladeira, em recipiente fechado por até um dia.