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Quibe Cru

Receita de Quibe Cru delicioso feito com patinho moído, cebola, trigo para quibe, pimenta síria e sal

  • Total: 20min
    Preparação: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 500 g de patinho moído (2 vezes)
  • meia cebola picada
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
  • 1 colher e meia (chá) de pimenta síria
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 cubos de gelo

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem o patinho, a cebola, o trigo, a pimenta e o sal.

Passe a mistura por um processador de carnes.

Após processada, adicione o gelo e vá misturando com as mãos até derreter e estar homogêneo.

Coloque a mistura em um recipiente de servir, faça riscos com o auxílio de um garfo ou uma faca para decorar. Sirva com folhas de hortelã, azeite, cebola e picada e pão sírio.

Utensílios

  • Utensilio Refratário
  • Utensilio Tigela
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Maravilha!
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