Quiche de Frango com Tomates Secos

Massa

• 1.  Junte farinha de trigo, manteiga e água aos poucos até que a massa solte da mão.
• 2.  Despeje a massa sobre uma forma de fundo removível untada.
• 3.  Vá trabalhando toda a massa nas laterais e fundo, quando a forma estiver toda coberta pela massa leve ao forno médio (200°C).
• 4.  Pré asse ela por 5 minutos e espere esfriar

Recheio

• 5.  Em uma panela aqueça o azeite e doure cebola.
• 6.  Adicione o peito de frango desfiado e acrescente uma colher de colorau. Adicione o tomate e o pimentão.
• 7.  Misture bem e logo em seguida acrescente o requeijão cremoso, os tomates secos e as azeitonas.
• 8.  Despeje o recheio sobre a massa quando essa já estiver fria.

• 9.  Em um recipiente bata os 3 ovos, acrescente o creme de leite e parmesão ralado.
• 10.  Mexa e despeje o creme sobre a o recheio da massa.
• 11.  Coloque mais parmesão ralado e leve ao forno médio-baixo (180ºC) por cerca de 30 minutos.
• 12.  Sirva a seguir