O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um prato médio fundo preto sobre uma mesa preta. Dentro do prato tem uma receita de berinjela refogada com mais legumes e coentro picado por cima.
Testada

Receita de Berinjela Refogada

Essa Receita de Berinjela Refogada é muito simples e saborosa, perfeita para quem quer um acompanhamento leve e cheio de sabor. Preparada com berinjela, tomate, cebola e um toque especial de pimenta síria, essa receita combina ingredientes acessíveis e preparo rápido. A berinjela fica macia, absorvendo o sabor do refogado com alho dourado e temperos marcantes. Ideal para servir com arroz branco, em refeições do dia a dia ou como recheio de sanduíches e wraps. Com textura suculenta e tempero equilibrado, essa versão de Berinjela Refogada agrada vegetarianos e os fãs de comida prática e rápida. Aprenda como fazer um prato nutritivo, versátil e delicioso para qualquer ocasião!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 30 min

Ingredientes

Modo de Preparo

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Se preferir uma versão ainda mais aromática, substitua o tomate por pimentão vermelho picado ou use os dois ingredientes juntos.

DICA DE COZINHA

Para evitar que a berinjela fique amarga, deixe os cubos de molho em água com 1 colher (sopa) de vinagre por 15 minutos antes de refogar. Enxágue e seque bem antes de usar.

DICA NUTRICIONAL

A berinjela é rica em fibras e antioxidantes, auxiliando na digestão e no controle do colesterol. Incluí-la nas refeições pode contribuir para uma alimentação mais saudável.

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